Gesundheitswelt
Das „Französische Paradox“
Der Traubenkernextrakt OPC wurde 1948 von dem französischen Wissenschaftler Jack Masquelier entdeckt. Er fand heraus, dass rote Erdnusshäutchen Stoffe enthalten, die sich zur Behandlung von Venenkrankheiten eignen. Diese speziellen Stoffe nannte er Oligomere Proanthocyanidine, kurz OPC.
OPC findet sich in vielen Pflanzen wieder, jedoch ganz besonders in Traubenkernen, in der Schale und dem Laub roter Trauben, in der Rinde der französischen Küstenpinie (Pinus maritima), in den roten Häutchen von Erdnüssen, in Ginkgoblättern, in Kokosnüssen, in Äpfeln und in Lärchenholz.
Oligomere Proanthocyanidine oder auch kurz OPC, sind sekundäre Pflanzenstoffe und gehören zur Gruppe der Flavonoide (Pflanzenhormone). OPC findet sich in hoher Konzentration besonders in Traubenkernen, aber auch in der Schale und dem Laub roter Trauben wieder.
In der Pflanzenwelt dient OPC, wie jeder andere sekundäre Pflanzenwirkstoff, dem Schutz vor Umwelteinflüssen, wie zum Beispiel UV-Strahlung, klimatischen Bedingungen oder Räubern. Genau das kann OPC auch für Menschen tun.
Der Extrakt aus Traubenkernen (OPC) ist für seine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System bekannt geworden. So besagt z.B. das „Französische Paradox“, dass die Franzosen trotz fettiger Speisen, Nikotin und Alkohol deutlich seltener Kreislaufkrankheiten haben oder Herzinfarkte erleiden. Der Grund hierfür liegt in ihrem hohen Rotweinkonsum (täglich 1-2 Gläser), wobei nicht der Alkohol sie schützt, sondern das im Rotwein enthaltene OPC.
Da OPC sich an Proteine bindet, besonders an Kollagen und Elastin, kann dieser Stoff in besonderer Weise dazu beitragen, die Reparaturvorgänge von Haut, Blutgefäßen, inneren Organen etc. zu verstärken.
OPC ist das stärkste bekannte Antioxidans. Die antioxidative Wirkung ist ca. 40- bis 50-fach stärker als bei Vitamin E, ca. 10fach stärker als bei Vitamin A, ca. 18fach stärker als bei Vitamin C. Antioxidantien schützen die Zellen vor freien Radikalen und sorgen so für das menschliche Wohlbefinden.
